子供も大人も大好きなしっかりめの味付け。
調味料の量はお子さんの年齢に合わせて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
1歳半の娘が白米が大好きでおかずをなかなか食べてくれず、おやきなら食べるので飽きないように毎回中身を少し変えて作っています。
材料
- じゃがいも 1個
- 豆腐 1丁(150g)
- ノンオイルのツナ缶 1缶
- ●片栗粉 大さじ3強
- ●顆粒昆布だし 小さじ1
- ●昆布つゆ3倍濃縮(めんつゆ) 小さじ2
- ●とうもろこしフレーク(ベビーフード) 大さじ1
- ●にんじんフレーク(ベビーフード) 小さじ1〜2
- エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
- バター 5〜10g
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き芽を取って小さめに切って水に5分ほどさらす。
-
2
①の水を切り耐熱容器に入れて600wで5分レンチンしたら、フォークなどでマッシュしておく。
-
3
②に豆腐を入れたらフォークでなるべく細かく潰し、●の材料を入れて混ぜたら、ツナ缶もなるべく細かくしながら汁ごと加える。
-
4
生地がもったりとしたらフライパンにオリーブオイル小さじ1とバター10〜20gを熱し、中〜弱火で生地を丸くして焼く。
-
5
片面がカリッと焼けたら裏返して弱火で蓋をして焼く。
-
6
両面焼けたら火からおろしてお皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
バターはこげやすいので気をつけてください。
