じゃがいもと玉ねぎのオイマヨサラダ

シャキシャキ食感がうまうまの簡単サラダです。たまには違ったポテサラはどうでしょう！このレシピの生い立ちポテトサラダ以外で作ってみたかったのと、家にあったものでシャキシャキサラダを作りたかったので！

1. 新じゃがいも 大1/2個
2. 新玉ねぎ 1/2個
3. カニカマ 3本
4. ✳︎マヨネーズ 大さじ1
5. ✳︎オイスターソース 小さじ1/2
6. 塩コショウ 適量
7. 粗挽き黒胡椒（あれば） 少々

1. 1

   じゃがいもをスライサーでスライスして細めに千切りして、水にさらしておきます。

2. 2

   玉ねぎも薄くスライスして、少しの塩（分量外）で軽く塩揉みして置いておく。

3. 3

   カニカマを食べやすくほぐしておく。

4. 4

   じゃがいもを水切りして耐熱容器に入れてレンジでチン。500wで1分弱。その後冷まして水気を取る。

5. 5

   玉ねぎはしぼって水気を切る。

6. 6

   ボールに3.4.5を入れ軽く塩コショウする。✳︎の調味料も混ぜ合わせたら完成！お好みで黒胡椒をどうぞ。

コツ・ポイントじゃがいもは茹でてもＯＫです。軽く湯通しする感覚で茹で過ぎないようにして下さいね！私は100均の温野菜を作る容器でレンチンしてます。ご家庭のレンジでシャキシャキ具合は調整して下さい。