にんにくの風味が食欲をそそる一品です。
ごはんにのせて丼にしてもいいですね。
調理時間:約20分 食材費用:約400円
このレシピの生い立ち
じゃがいもと牛肉の美味炒めです。
材料
- 牛バラ肉 400g
- ジャガイモ 5個(400g)
- 〇醤油・みりん 各大さじ2(30g)
- 〇酒・すりおろしニンニク 大さじ1～2
- ごま油 小さじ2(5g)
- 白いりごま 適量
作り方
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1
◆じゃがいもは皮をむいて芽を取り、一口大に切り
耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分蒸します。 -
2
◆ボウルに〇を入れてよく混ぜ合わせます。
◆フライパンにごま油をひき、牛バラ肉を強火で炒めます。
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3
②のフライパンに①のじゃがいもを加えて中火で炒めじゃがいもに焼き色がついたら②の〇を加えて強火で汁気が飛ぶまで炒めます。
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4
◆味が全体に馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
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5
「クックVLS3XM☆」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
