あと一品ほしいときに作っています。材料も大体うちに常備しているものでしかも簡単！！
色味もきれいなのでお弁当にどうぞ★
このレシピの生い立ち
実家の母がよくお弁当にいれてくれてました。それをまねしてみました。
材料
- じゃがいも 1個
- ピーマン 2個
- ハム 2枚
- 粗挽きこしょう 適量
- 塩 適量
作り方
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1
材料を切る。
ジャガイモは５㎜角の拍子切りにし水につけておく。
ピーマンは５㎜幅にきる。
ハムも５㎜幅に切る。 -
2
フライパンに油をしきじゃがいもを炒める。じゃがいもが透明になってきたらピーマンとハムを加え炒める。
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3
全体に火が通ったら塩、こしょうで味をつけ出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは少しこりこりした感じが残ってるほうがおいしいです。
