じゃがいもとネギとひき肉と

↑を使った炒め物ですｗこのレシピの生い立ちえっと。食べられるものがこれしかなかった、から？

1. じゃがいも 大2個
2. 長ネギ 3本
3. 豚ひき肉 100ｇ
4. 醤油漬けにんにく（みじん切り） １片
5. にんにく醤油 適量（大２）
6. 砂糖 適量（大１）
7. 酒 適量
8. 塩コショウ 少々
9. ごま油 適量

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて太めの千切りにします。長ネギは斜め切り。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。

3. 3

   ひき肉を加え火が通ったらじゃがいもを加えて炒めます。

4. 4

   ネギを加えて炒めたら、酒→砂糖→にんにくしょうゆの順で味付け。

5. 5

   最後に塩コショウで味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント◎じゃがいもが柔らかいのがお好みであれば、先にチンしてください。◎にんにく醤油は、にんにくを丸ごと醤油に漬けて一晩以上置いたものです。