材料を加熱して、最後にトースターで焼き目を入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズをいただいたので。
とろけるチーズやパルメザンチーズなどでも良いと思います。
材料
- じゃがいも（小） 1個
- アスパラガス 2本
- 卵 1個
- 塩、こしょう 少々
- モッツァレラチーズ お好みで
作り方
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1
じゃがいもは千切りにして少し水にさらしておく。アスパラは適当な大きさに切っておく。チーズは１センチ角に。
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2
じゃがいも、アスパラをレンジで加熱。私は500Wで4分かけました。
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3
ココット（私は小さいグラタン皿ですが）にじゃがいもをしき、アスパラ、チーズを載せ、塩コショウをかける
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4
卵を載せて、トースターで８～１０分程。
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5
好みでマヨネーズやケチャップをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
私はアスパラは冷凍品を使用しています。
２で、レンジではなく、茹でてもいいと思います。
２で、レンジではなく、茹でてもいいと思います。
