レンジで時短♡15分ほどでパパッと簡単にできて美味しい！あと1品欲しい時、おつまみにもぴったり;>
このレシピの生い立ち
子供の頃、両親に連れていってもらった居酒屋で食べた味が忘れられなくて(^^)
材料
- じゃがいも 大2個
- 塩 ひとつまみ
- たらこ(または明太子) 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- ミックスチーズ(スライスチーズでも) 好きなだけ
- 乾燥パセリ お好みで
作り方
-
1
じゃがいもの皮を向いて5ミリ程度の輪切りにし、耐熱容器に入れ、塩をひとつまみ全体に馴染ませる
-
2
①にラップをしてレンジで4分加熱(私の家は700Wですが、様子を見ながら時間調節してください。)
-
3
②のじゃがいもが柔らかくなったのを確認し、明太子またはたらこ、オリーブオイルと軽くあえ、上にチーズをかける
-
4
オーブントースターまたは魚焼きグリルでチーズに良い焼き色がつくまで焼く(様子を見ながら5～8分)
-
5
お好みでパセリを振りかけ、出来上がり♡
