ごまの香ばしさがアクセントとなったじゃがいものガレットです！
このレシピの生い立ち
すりごまがお料理の香ばしさとコクをアップさせてくれます！
材料
- じゃがいも ２個（正味200g程度）
- むき枝豆 50g
- シュレッドチーズ 40g
- 片栗粉 大さじ２
- すりごま白 大さじ２
- 塩こしょう 適量
- いりごま白 適量ｓ
- サラダ油 適量
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて細い千切りにする。
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2
ボウルに(1)、枝豆、シュレッドチーズ、片栗粉、すりごま白を入れ、よく混ぜ合わせる。塩こしょうを振りかける。
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3
スキレットやフライパンにサラダ油をひき、(2)の生地を広げ、平らにして焼く。
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4
両面を焼いて、お好みでいりごまをトッピングして完成。
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5
今回使用した商品は「直火焙煎すり胡麻白」
直火焙煎のいりごまを丁寧にすり上げました！
コツ・ポイント
ねりごまとケチャップを混ぜたものをつけて食べてもおいしいです！
