じゃがいもおやき

パリパリだけど、もっちり☆ピザ生地の代わりにもどうぞ!!

1. じゃがいも ２個
2. バター 適量(10g程度)
3. 油 適量(大さじ1程度)
4. 塩・こしょう 適量
5. とろけるチーズ お好きなだけ
6. ピーマン・ベーコン・コーンなどなど お好みで

1. 1

   皮をむいたじゃがいもを、出来るだけ細いせん切りにします。※水さらしはしない!!

2. 2

   熱したフライパンに、バターと油を入れて、バターが溶けたら、1のじゃがいも入れて、広げます。塩・こしょうをします。

3. 3

   フタをして、中火で3～5分焼きます。焦げ過ぎないように注意してください。

4. 4

   ひっくり返して、チーズをのせて、フタをして、チーズがとけ、焦げ目がつくまで焼いたら完成☆

コツ・ポイント●ひっくりかえす時は、フタやお皿を使ってください。フライ返しでは難しいと思います。○ピザ風にする時は4の段階で具をのせて、弱めの火で焼くか（底に焦げ目がつかなければ、最後に火を強く）、オーブンで焼いてください。