買い物に出ずに、あるもので作りました。でも旨かった！(*^□^*)
このレシピの生い立ち
余ったごはんで、火をなるべく使わず、油っぽくなく、サッパリとしながら尚且つ栄養や彩りのよい物を作りたくてやたらにやったら美味しかった。
材料
- ごはん 4人分
- ニンニク 1片
- 玉ねぎ 1/2個
- 青ネギ 4本
- 白炒りごま たっぷり、どかっと
- 梅肉 10粒分
- 魚肉ソーセージ 1本
- 青じそ 10枚
- 塩・こしょう
作り方
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1
ニンニク、玉ねぎはみじん切りして、フライパンに油を入れずに炒める。
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2
玉ねぎが透き通ってきたら火を止める。青ネギは小口切り、青じそはみじん切り、ソーセージは粗みじん切りにしておく。
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3
切った材料はどんどんボールに入れ、梅肉、ごま、温かいごはん、１のフライパンの具、塩・こしょうはほんの少々を入れる。
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4
全体をよく混ぜたら出来上がり〜☆温かくても、冷めていても どっちもいけます！
コツ・ポイント
梅干しの塩分を味に活かす為、塩はほんの少々にして下さい。ニンニク、玉ねぎを炒める時に油をひかないので焦げない様に注意。でもキツネ色に迄炒める必要はありません。気楽に〜(*´∇｀*)
