簡単美味しい超低カロ レシピですよ～！
このレシピの生い立ち
超低カロリーで美味しい自家製韓国冷麺の完成です！
材料
- しらたき ２人分
- ＊茹でえび ２尾
- ＊焼豚 ２～４枚
- ＊卵 １個
- ＊オクラ ２～４本
- ＊プチトマト ２～４個
- ＊キムチ 適宜
- ＊きゅうり １/２本
- ★水 ４００ｃｃ
- ★ガラ顆粒 大さじ１
- ★醤油 小さじ２～
- ★塩 小さじ１強～
- ★酒 or 焼酎 大さじ１
- ★すりおろし梨 or りんごジュース 大さじ１
- ★レモン汁 or 酢 小さじ１
- ★おろしにんにく 小さじ１
- ★おろししょうが 小さじ１
- ★コチュジャン 少々～
- ★キムチの汁 or キムチの素 大さじ１（無ければコチュジャン増量）
- ★ハチミツ or 砂糖 小さじ１
- 白ゴマ 少々
- 糸唐辛子（無くてもＯＫ） トッピング用
作り方
-
1
【しらたき】
洗って切って熱湯にくぐらせるか、熱湯をかけて、冷まして冷蔵庫へ！ -
2
【卵】
常温に出しておいた卵＆水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら火を止めて３分待って、卵を出して冷めたら冷蔵庫へ！ -
3
【オクラ】
洗って軽く塩をして板ずりしてラップして３０秒チンして冷蔵庫へ！ -
4
【きゅうり】
皮をピーラーで剥いて食べやすく切ってキムチの汁か素（材料外）で揉んで冷蔵庫へ！（そのままでもＯＫ） -
5
【スープ】
鍋に★を全部入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、冷めたら冷蔵庫へ！ -
6
しらたき＆＊の具材を器に盛り、周りからスープを流し入れ、白ゴマ＆糸唐辛子をトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
具材は何でもＯＫです。
味の濃さ＆辛さはお好みで調整して下さいね。
しらたきの代わりに韓国麺・素麺・うどん・中華麺など何でも美味しいです。
味の濃さ＆辛さはお好みで調整して下さいね。
しらたきの代わりに韓国麺・素麺・うどん・中華麺など何でも美味しいです。
