しらたきと即席みそ汁で作る味噌ラーメン

しらたき麺シリーズ第17弾！味噌ラーメンをしらたきで作るから低カロリー。スープは即席みそ汁ベースなので簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
カロリーが高めのラーメンをしらたきにして低カロリーにアレンジしてみました。 スープも簡単にできないかと、即席みそ汁で試してできた一品です。

材料

  1. しらたき 200ｇ
  2. もやし 1/2袋
  3. チャーシュー ２～３枚
  4. ミックスベジタブル 大さじ２
  5. 刻みネギ 大さじ２
  6. めんつゆ 大さじ１
  7. バター 小さじ１
  8. スープの材料
  9. ★即席みそ汁 １個
  10. ★中華だし 小さじ1
  11. ★お湯 250ｃｃ
  12. ★白コショウ 適量

作り方

  1. 1

    水切りしたしらたきにめんつゆ（大さじ１）を加えてをフライパンで水気がなくなるまでから煎りする。

  2. 2

    もやし、ミックスベジタブルをゆでておく。

  3. 3

    どんぶりに★印のスープの材料を入れ、よく混ぜる。スープの濃さはお好みに調整してください。

  4. 4

    ３に１，２を入れ、チャーシューとネギとバターをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

・しらたきのから煎りは、強火で５分がめやす。

・焦げ目がつくくらい炒めても大丈夫。

・めんつゆはだし醤油でもOK。

・アツアツがお好きな方は、出来上がったあとに電子レンジに入れて温めてください。しらたきはのびないので安心してください。

Tags:

★お湯 / ★中華だし / ★即席みそ汁 / ★白コショウ / しらたき / めんつゆ / もやし / チャーシュー / バター / ミックスベジタブル / 刻みネギ

これらのレシピも気に入るかもしれません