ダイエット中なので低カロリーの白滝を
旨みの出る材料と合わせて満足感が出るようにしました。おつまみにもいいです。
材料
- 白滝 １袋
- じゃこ 大さじ３
- ゴマ油 大さじ１
- ほししいたけ ４枚
- にんにく １片
- 紹興酒 大さじ２
- 醤油 大さじ２から３
- 小ネギのみじん切り 大さじ２
作り方
-
1
白滝はたっぷりのお湯で湯がき
ざるにあげる。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し
みじん切りのニンニクを炒め
更にじゃこを炒める。
しいたけ、白滝を足して
いため、だいたいいたまったら
紹興酒、醤油を入れ炒りつける。 -
3
器に盛って仕上げに
ネギを散らしてできあがり。
