たっぷりしらすに梅と青じそが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
しらすの産地でいただいて、美味しかったので、自宅でも作ってみました。卵黄は卵ごはん好きなので‥
材料
- 青じそ 6枚
- 梅 2粒
- 卵黄 2個
- しらす 70g
- ご飯 2膳
- お醤油 適量
作り方
-
1
トッピングの下準備をします。
・青じそ:千切り
・梅:種を取り、たたく
・卵黄:卵を割り、卵黄と卵白にわける -
2
ご飯をどんぶりに入れる。
※真ん中を少しくぼませておくとしらすを盛りつけやすいです。 -
3
青じそ→しらす→梅の順に盛りつけてできあがり！
※青じそは外側にちらす。 -
4
食べる前にお醤油をかけます。
コツ・ポイント
卵黄は途中、追加して味変を楽しみます。
