薄焼き玉子を加えるだけで彩がキレイ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピです。
材料
- しらす 50g
- キュウリ 1本
- 卵 1個
- 塩 適量
- 砂糖 小さじ1/2～お好みで
- ★酢 大さじ4
- ★砂糖 大さじ1
- ★醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
キュウリはスライスして塩（分量外）を振ってしんなりさせる。
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2
卵に砂糖を加えて薄焼き卵を作り、５ミリ幅に切る。
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3
ボールに①と②を加えて混ぜる。
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4
別のボールに★の調味料を合わせておく。
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5
③にしらすと④を加えて、和えて出来上がり。
コツ・ポイント
薄焼き卵を作るのが苦手な方は、いり卵でもOKですよ。
面倒な方は調理酢（カンタン酢とか）で和えても美味しいですよ～
面倒な方は調理酢（カンタン酢とか）で和えても美味しいですよ～
