しらすときゅうりのごま味冷やしラーメン

しらすときゅうりにごまが合う！暑い夏にぴったりの冷やしラーメンです。このレシピの生い立ちサッポロ一番ごま味ラーメンをさっぱりと食べたいと、しらすときゅうりを合わせてレシピを考えました。

1. サッポロ一番　ごま味ラーメン 1袋
2. きゅうり 1本
3. 塩 適量
4. しらす 50g
5. 塩昆布 小さじ2
6. マヨネーズ 大さじ1強
7. 胡麻油 小さじ1

1. 1

   きゅうりを千切りにし、塩を振ってもみ、しばらく置く。
2. 2

   1を手でしぼって水気を切り、しらす、塩昆布、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
3. 3

   鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら4分茹でる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
4. 4

   3を鍋に戻し、付属の粉末スープ(半量)と付属の調味油、胡麻油を加え、混ぜる。
5. 5

   器に、4を盛り、2をのせ、付属の切り胡麻をふったら完成です。

コツ・ポイント特にありません。