しょうゆ麹で作るトマトとたまごの炒め物

しょうゆ麹で作る炒め物のレシピです。このレシピの生い立ち『トモエ しょうゆ麹』を使用したレシピを考えました。

1. トモエ しょうゆ麹 大さじ3
2. ごま油 大さじ2
3. すりごま（白） 大さじ2
4. こしょう 少々
5. 卵 ２個
6. とまと 1/2個
7. もやし 1/4袋
8. ピーマン 1個
9. しめじ 1/4房

1. 1

   ごまを擦り、ごま油、『トモエ しょうゆ麹』と合わせ、タレを作ります。

2. 2

   卵を炒め、炒り卵を作って皿に取ります。

3. 3

   野菜を食べやすい大きさに切り、炒めます。

4. 4

   ③に炒り卵を戻して軽く炒め、①のタレ、こしょうで味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント◆トモエ しょうゆ麹https://www.tomoechan.jp/product/999