しょうが風味の和風出汁肉じゃが

白だしとしょうがの風味で食欲をそそる、ご飯がすすむ肉じゃが。電気圧力鍋であっという間にできる♪
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。

材料

  1. じゃがいも 中２〜３
  2. にんじん 小１本
  3. 玉ねぎ 小１個
  4. 豚肉 150ｇ
  5. しょうが 一欠片
  6. つきこんにゃく １袋
  7. 【調味料】
  8. 水 300cc
  9. しょうゆ 大さじ４
  10. 白だし 大さじ２
  11. 酒 小さじ２
  12. みりん 大さじ２
  13. 砂糖 小さじ１

作り方

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    ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪

    • しょうが風味の和風出汁肉じゃが作り方1写真
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    じゃがいもは４等分して水にさらす。にんじんは乱切り。たまねぎはくし切りに。しょうがはスライスしてから千切りにする。

    • しょうが風味の和風出汁肉じゃが作り方2写真
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    つきこんにゃくは下処理をして食べやすい大きさに。豚肉も一口大に切る。

    彩り用いんげんは火を通してから一口大に。

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    鍋にこんにゃく→にんじん→じゃがいも→玉ねぎ→豚肉の順に入れる。

    しょうがは具材の間にまんべんなく。

    • しょうが風味の和風出汁肉じゃが作り方4写真
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    「お好み設定」で１１分加圧。ピンが下がったら、いんげんと一緒に器に盛る。

    ※具材がまだ固い場合はお好み設定で再加圧１分。

    • しょうが風味の和風出汁肉じゃが作り方5写真
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    • しょうが風味の和風出汁肉じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

残ってしまった場合はアレンジレシピ“炊き込み御飯”を是非。

https://lithon.info/pressurecooker/pressure-recipe-nikujaga/

Tags:

しょうが / しょうゆ / じゃがいも / つきこんにゃく / にんじん / みりん / 水 / 玉ねぎ / 白だし / 砂糖 / 豚肉 / 酒

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