しょうが焼き

しょうが焼きを作っている匂いがとってもいい匂いで彼氏も喜ぶ♡
このレシピの生い立ち
美味しい夜ご飯を増やしたくて◎

材料

  1. しょうが焼き用豚肉 8枚(300g程)
  2. タレ
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆水 大さじ2
  5. ♡しょうが 大さじ1
  6. ♡しょうゆ 30ml
  7. ♡水 30ml

作り方

  1. 1

    タレを作ります。☆と♡を別々に作ります、♡を後に入れるのは醤油が豚を硬くするからです！

  2. 2

    豚肉を焼いていきます。

    フライパンに油をひいて、豚肉を片面20秒ほどで焼きます！

    白っぽくなる程度で◎

  3. 3

    全部を白っぽくできたら☆を先に入れてグツグツとなったら♡のタレも入れます！！

  4. 4

    ある程度豚肉に絡んだら柔らかいうちにお皿に盛り付け、タレだけをトロミがつくまで煮込みあとから豚肉にかけます。

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

お肉をできるだけ柔らかくすること◎

あまり火をかけすぎない!!

Tags:

☆水 / ☆砂糖 / ♡しょうが / ♡しょうゆ / ♡水 / しょうが焼き用豚肉

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