しょうがご飯

お米ともち米を合わせて研いで水を切っておきます。

水につけておく必要はありません。

もち米なしでも結構です。

新しょうがを線切りにします。

しいたけ、えのき茸も長さをそろえて切ります。

炊飯器に1のお米を入れます。水を2合の目盛まで入れ、白だしを入れます。醤油は香り付け程度に少々入れてください。

きのこ、しょうがを乗せて普通にご飯を炊く時と同じように炊飯します。炊き込みモードがある場合は使用してください。

炊きあがったら具と混ぜ合わせ、お好みでごまをふりかけてください。

握りこぶし大の大しょうがひとかけに対し、お米３合、鶏もも肉100g弱で作ってみました。しょうがが大量に入るので、

体がぽかぽか温まります。

辛い味が平気な人用です。

鶏ももが入るので、少し丸みは出ると思います。