青じその香りが口に広がるしゅうまいです。
材料
- 豚ひき肉 150ｇ
- 玉ねぎ 2/3個
- 三島のかおり® 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- しゅうまいの皮 12枚
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
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2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、『かおり®』、片栗粉、砂糖を加え、粘りが出るまでよく練り、たねを作る。
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3
左手の人差し指と親指で輪を作り、皮をのせ、中央をくぼませ、ナイフでたねを入れ込み、形を整える。
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4
しゅうまいを水にくぐらせ、オーブンシートを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかける。
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5
電子レンジ（600W）で約3分30秒加熱する。
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6
お弁当容器に詰める。
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7
青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。
コツ・ポイント
しっかり冷ましてから、お弁当容器に詰めます。
