岩下の新生姜の千切りをしゃぶしゃぶ鍋にたっぷり投入☆つけだれに新生姜の漬け液を活用して、さっぱりおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
豚のしゃぶしゃぶの、おいしい食べ方を知りたい！という声に応えたレシピ。
新生姜入りのだしでしゃぶしゃぶすると、お肉の臭みが気にならなくなるんです♪新生姜のシャキシャキッとした歯切れのよさと爽やかな香りで、お肉がグンとおいしくなります！
材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- 岩下の新生姜 1袋分
- お好みの野菜 適量
- 昆布 1枚
- 水（鍋の大きさに合わせて調整） 600cc
- 【たれ】
- 新生姜の漬け液 1袋分
作り方
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1
お好みの野菜をひとくち大の大きさに切ります。
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2
鍋に水、昆布を入れ、火にかけます。
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3
（2）が煮立ったら新生姜を適量入れ、豚肉、お好みの野菜をしゃぶしゃぶします。
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4
鍋の中の新生姜と一緒に、【たれ】を付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
鍋の中に入れた新生姜は煮込みすぎると、シャキシャキとした食感が薄れてしまいます。
お肉や野菜をしゃぶしゃぶする都度、新生姜を投入すると、シャキシャキした食感をいつまでもお楽しみいただけます。
お肉や野菜をしゃぶしゃぶする都度、新生姜を投入すると、シャキシャキした食感をいつまでもお楽しみいただけます。
