簡単にメインを一品。休日の夕食メニューです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつもと違う味を
材料
- しゃけ（軽く塩コショーをしておく） 三切れ
- 小麦粉 適量
- バター ３０ｇ
- ☆たまねぎみじん切り 中玉半分
- ☆玉ねぎすりおろし 中玉半分
- ☆しょうゆ 大さじ３強
- ☆酢 大さじ３強
- ☆しょうがすりおろし ひとかけ分
- ☆にんにくスライス 適量
- ☆ネギ油（無くても良い） 適量
作り方
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1
シャケに小麦粉をつける。ボールに☆の材料を合わせてタレを作っておく。
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2
フライパンにバターを入れ、１のシャケを入れてこんがり焼き色が付くまで火を通す。
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3
シャケに良く火が通ったら、１で混ぜ合わせておいた☆のタレを入れて良く味を馴染ませる。
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4
３をお皿に盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
簡単なので特になし。
