味噌とバターの美味しさでごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたものを混ぜました(笑)
材料
- 鮭 1きれ
- 玉ねぎ 1/4個
- ワカメ 1つまみ
- たまたまご 2こ
- みそ 10g
- みりん 大1
- みりん、めんつゆ(溶き卵に混ぜる) 各小1
- バター 10g
作り方
-
1
材料を切る
ワカメを水でもどす -
2
たまごに麺つゆ小さじ2
みりん小さじ2を加えて溶く -
3
バターを敷いたフライパンで
たまご以外の材料を炒め、みそ、みりんを加える。 -
4
溶いたたまごを回しかけ、
ある程度たまごが固まってきたら
火を止めて余熱で炒める
コツ・ポイント
溶き卵は味を付けておきます。
