簡単にすぐできる丼です。さっぱりとして夏には麺類と一緒にあわせると良いメニュー
このレシピの生い立ち
アボガトはやっぱりわさび醤油で食べたかったので、しめ鯖とあわせてさっぱりと飽きの来ない丼にしました。
材料
- しめ鯖 １切れ（市販）
- アボガト ２分の１
- 大根おろし 適量
- 貝割れ大根 適量
- 白胡麻 少々
- 酢飯 １膳分
作り方
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1
しめ鯖とアボガトは食べやすく切る。
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2
ご飯に切ったしめ鯖とアボガトを交互に並べ、大根おろしをのせ、貝割れ大根を添える。
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3
白胡麻をふりかけ、ワサビ醤油をお好みの分量でかけていただきます。
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4
コツ・ポイント
アボガトは充分に熟したものを使用します。
