しめじ豚バラキムチの炊き込みご飯

炊飯器で簡単お手軽にキムチご飯♪
食が進みます❗
チーズでマイルドになります☆
このレシピの生い立ち
大好きな豚バラキムチをご飯にしちゃえ！と思って(^_-)

材料

  1. 米 3合
  2. 豚バラ 100g〜
  3. しめじ 1パック
  4. キムチ 50～80g位
  5. 塩こしょう 適宜
  6. めんつゆ(濃縮4倍) 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. とろけるチーズ(お好みで) 好きなだけ❤

作り方

  1. 1

    お米を研いで、3合より少し少な目の水に20～30分ほど浸しておく。

  2. 2

    豚バラを3～4㎝幅位に切り、しめじをばらしておく。

  3. 3

    熱したフライパンで豚バラを炒め、だいぶ火が通ったらしめじも加えて炒め、塩こしょうする。

  4. 4

    ①の炊飯器にめんつゆ、塩こしょう、みりんを入れて軽くかき混ぜる。

  5. 5

    ④にキムチを入れて、③の豚バラしめじを乗せるように入れる。

  6. 6

    普通に炊く。

  7. 7

    炊き上がったら、お茶碗によそって、とろけるチーズを乗せて素早く混ぜて召し上がれ❤

コツ・ポイント

④炊飯器に入れる塩は、気持ち多めが美味しいです(^^)

お好みで、キムチを多くしたり、チーズを多くしたり、楽しんでください❤

Tags:

しめじ / とろけるチーズ(お好みで) / みりん / めんつゆ濃縮4倍 / キムチ / 塩こしょう / 米 / 豚バラ

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