しめじ入りにら玉　バター醤油味

名前通りです*＾＾*簡単だし、すぐ出来るし　のうれしい一品です。長男の大好物♪このレシピの生い立ちにら好き一家です。でも手間はかけたくないんです＾＾

1. シメジ １株
2. にら １束
3. たまご ２個
4. しょう油 大さじ　1と1/2
5. バター 小さじ1/2
6. サラダ油 大さじ1/2くらい

1. 1

   たまごは溶いておく。にらは２～３ｃｍに切っておき、シメジはバラしておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、焼き色がつくまでシメジを炒めたらニラを投入して炒める。

3. 3

   ニラに火が通ったらしょう油をまわし入れバターも落としさっと炒める。溶き卵を流し入れひと混ぜして蓋をし、たまごがお好みのかたさになったら出来上がり。

コツ・ポイント簡単です。たまごはお好みのかたさで♪