しめじ人参チキンチーズマヨグラタン

2021.1.9夜ごはんしめじ&玉ねぎ&人参&鶏肉のチーズマヨグラタン♡添え物キュウリ&ゆで卵スライス♡このレシピの生い立ち人参&しめじ&バター少し&チーズ沢山&小麦粉少し牛乳あったので♡

1. しめじ&玉ねぎ&人参&鶏肉のチーズマヨグラタン♡
2. 人参 t
3. 玉ねぎ t
4. 小麦粉 t
5. バター t
6. スライスチーズ t
7. 生ハムチーズ t
8. 牛乳 t
9. しめじ t
10. 白菜 t
11. マヨネーズ t
12. 冷凍チキン(普通の鶏肉ok) t
13. 添え物(お好みで)
14. キュウリ t
15. ゆで卵 t
16. t=適度、適宜、お好みで

1. 1

   しめじ&玉ねぎ&人参&鶏肉のチーズマヨグラタン

2. 2

   サラダ油in人参乱切り1本玉ねぎ大1/2スライスin
3. 3

   小麦粉大4くらい

   (全体に茶漉しで、かかればok)
4. 4

   バター5gin.mix
5. 5

   スライスチーズin

   チーズ溶けたら、牛乳かぶるくらいin.mix蓋して煮込む

   全体がグツグツしたらしめじin
6. 6

   チーズ入れてるので途中焦げないようにかき混ぜる

   真ん中開けてマヨネーズin(バター少ないのでマヨでコクを)
7. 7

   冷凍白菜もin
8. 8

   生ハムチーズとか、家にある余ってるチーズin.

   蓋して煮込む
9. 9

   最後に水分多ければ小麦粉茶漉しin、スライスチーズ1枚ちぎり&バター10g.in.mix蓋して煮込むチーズとろけたら完成
10. 10

    最後に、冷凍チキンレンチン

    食べやすい大きさcutフライパン in蓋

    お肉の色変わったら、火を止め余熱で火を通す
11. 11

    添え物(お好みで)

12. 12

    キュウリスライス、ゆで卵スライスなど、添えるゆで卵とグラタン合って美味♡

コツ・ポイント人参は、やや多めの油で炒めておく、苦味なくなるくらい煮込むチーズ焦がさないように♡チキンは、最後にin.火を通しすぎない余熱で火を通すとチキン柔らかく仕上がる♡