しめじベーコンクリームパスタ

牛乳と生クリームを半分ずつ使うからあっさりめ☆炒めて混ぜるだけの簡単クリームパスタ。具はこだわらず何でもお好みでどうぞ♪

材料

1
しめじは根元を落としてバラバラに割いておき、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。ベーコンはブロックなら適当な大きさに、スライスなら１ｃｍ幅ほどにカットする。
2
フライパンにバターとオリーブ油を入れて火にかけ、たまねぎとベーコンを炒める。
3
たまねぎがしんなりしてベーコンに焼き色がついてきたら、しめじを入れてさっと炒める。塩・こしょうで味付をして、白ワインをふりアルコール分をとばす。
4
生クリームと牛乳を入れて火を弱め、コンソメ小さじ１（キューブなら１／２個を砕いて）入れて、全体を混ぜ合わせながら温める。
5
並行して、パスタを茹でかけておく。下の↓レシピID:17401634「簡単☆アルデンテパスタの茹で方」もぜひ参考にして下さい♪
6
茹で上がったパスタをソースのフライパンに入れて絡め合わせ、お皿に盛って完成☆