鶏のささみとキノコでヘルシーです。一緒に入れる野菜は何でも好きなものを♬
このレシピの生い立ち
さっと茹でて美味しく食べられる、ヘルシーな一品です。
材料
- 鶏ささみ肉 5本
- しめじ 1パック
- きぬさや、ししとうなど（何でもOK) 1/2パック
- ☆だし汁 1/2カップ
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- 片栗粉（まぶし用） 適量
作り方
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1
鶏ささみの筋を取り除き、1/2の薄さになるよう切る。
きぬさやの筋も取っておく。 -
2
しめじは石づきを取り、5本程度まとめて、ささみ肉で巻く。
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3
☆の材料を小さい鍋またはフライパンで煮立たせて、2に片栗粉をまぶして入れる。
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4
鍋を揺らして、絡めながら煮て、最後にきぬさやを入れ絡めて出来上がり。
