クリームソースと生ベーコンの美味しいパスタです(^^)b
このレシピの生い立ち
カルボナーラのアレンジで作ってみました♪
材料
- パスタ 160g
- キャベツ(ざく切り) 100g
- 長ネギ ２分の１本
- しめじ 100g
- 生ベーコン 50g
- パセリ(みじん切り) 少々
- 粗挽きこしょう 適量
- クリームソース
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 30cc
- ホワイトシチューの素（顆粒） 50g
- とろけるチーズ 50g
- オリーブオイル(炒め用) 30cc
- ニンニク ひとかけ
作り方
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1
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2
スライスしたニンニクをオリーブオイルで香りだしします。
キツネ色になったらニンニクを取り出します。 -
3
最初にネギ、キャベツ、しめじをしんなりするまで軽く炒めます。
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4
牛乳、シチューの素でとろみをつけます。さらに生クリーム、チーズを加えて弱火でかるく煮つめます。
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5
コショーを加えてから、茹でたパスタをからめて器に盛りつけます。
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6
生ベーコン、パセリをトッピングして出来上がりです♪
コツ・ポイント
キャベツの甘味と長ネギの風味が美味しさを増します。
クリームソース煮つめるとき焦がさないように気をつけます(^^)b
クリームソース煮つめるとき焦がさないように気をつけます(^^)b
