しめじと小松菜とベーコンの和風パスタ

【簡単・節約】しめじたっぷり和風パスタです♪このレシピの生い立ち家にあるものでぱぱっと節約パスタです♪

1. パスタ 300g
2. 塩(茹でる用) 適量
3. 小松菜 1/2袋
4. しめじ(大) 1袋(180g)
5. ベーコン 3枚
6. ☆オリーブオイル 大2
7. ☆にんにくチューブ 小2
8. ●醤油 大2
9. ●料理酒、みりん 各大1
10. ●和風だしの素 小2
11. ◎バター 20g
12. ◎ブラックペッパー 適量
13. 味塩コショウ 少々

1. 1

   小松菜は3〜4cm幅に切る。

   ベーコンは1cm幅に切る。

   しめじはさいておく。(今回はカットしめじを使用しました)
2. 2

   たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを表示通りに茹でる。

   ●の調味料を合わせておく。
3. 3

   深めのフライパンに☆と①を入れて味塩コショウする。

   強火で具材がしんなりするまで炒める。
4. 4

   ●の調味料を入れて1〜2分炒め合わせる。
5. 5

   ④のフライパンに茹でたパスタと◎を入れて混ぜる。

   味が馴染むまで2〜3分炒め合わせたら完成です♪

コツ・ポイントパスタは適当に水切りして、そのままフライパンに入れて混ぜると合わせやすいです。ポポロスパ(1.6mm)のパスタを7分茹でて使いました。