しめじと卵のスープ

しめじの良い香りと卵のまろやかな感じが、たまらないです(´∀｀*)このレシピの生い立ちしめじを使いたくて☆

1. しめじ 1/2株
2. 卵 1個
3. 水 2杯分
4. コンソメ 約小さじ2〜3
5. 塩こしょう 少々

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させたら、石づきを取ったしめじを入れる。

2. 2

   コンソメを入れて再度、沸騰したら溶いた卵を入れる。

3. 3

   塩こしょうで味を整え完成。

コツ・ポイントコンソメは粉末タイプを使いました。好みの濃さにして下さい(*^^*)