箸休めに簡単に一品できます。
このレシピの生い立ち
小さい頃よく母が作ってくれてました。
材料
- しめじ 1/2パック
- ベーコン 3枚
- マヨネーズ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
しめじを食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯でお好みの固さまで茹でる。
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2
しめじはザルにあげて湯切りしておく。ベーコンを食べやすい大きさに切り、パリパリになるくらいまで炒める。
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3
お皿に茹でたしめじと、炒めたベーコンを入れ、マヨネーズと塩コショウで味を整える。
完成！
コツ・ポイント
小さめのフライパンで、茹でるのと炒めるのを一緒にできるので洗い物も楽チンです。
