しめじとブロッコリーの白だしバター炒め

白だしとバターが合う！このレシピの生い立ち思いつき(^_^;)

1. しめじ １株
2. ブロッコリー １/２株
3. 白だし 大さじ１.５くらい
4. お醤油 ちょろっと
5. バター 小さじ１くらい

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけ、茹でるかレンジでチンして丁度いい固さにする

2. 2

   しめじは石突きを取り、小房にわける

3. 3

   しめじを炒め、クタっとしたら白だしを加え、調味料としめじの水分がほとんどなくなるまで炒める

4. 4

   そこにブロッコリーを加えひと混ぜし、お醤油をたらし、火を止める

5. 5

   最後にバターを絡ませ出来上がり♪

コツ・ポイントしめじがクタっとしてた方が佃煮っぽく味が染みておいしいかも！