しめじとキャベツのペペロン

簡単にもう一品。このレシピの生い立ちしめじとキャベツがあったので作ってみました。

1. しめじ 1袋
2. キャベツ 1/4個
3. オリーブ油 大さじ2
4. にんにく 少々
5. 塩コショウ 少々
6. 輪切り唐辛子 少々

1. 1

   フライパンでオリーブオイル、輪切り唐辛子、ニンニクを熱する。

2. 2

   しめじを炒める。中火である程度水分が無くなるまで炒めます。
3. 3

   キャベツを加えてしんなりしたら、塩コショウで味付けして完成です。

コツ・ポイント辛い物が苦手な方は、唐辛子無くても美味しいです。