しめじおこわ

大きなしめじで炊きこみごはんが食べたくて作りました。このレシピの生い立ちテレビのレシピを参考にして作りました。

1. 米 1合
2. もち米 1合
3. しめじ 適量
4. 人参 1/2本
5. 冷凍コーン 少々
6. ベーコン 適量
7. 塩 小さじ1
8. 酒 小さじ1
9. みりん 大さじ1
10. 醤油 大さじ1
11. だし昆布 1枚

1. 1

   米ともち米を1合ずつ洗う。

2. 2

   しめじを小さく分け、人参を1cm角に切り、冷凍コーンを解凍し、ベーコンを1cm幅に切る。

3. 3

   米を炊飯器に入れ、水を2合分入れる。塩、酒、みりん、醤油を入れかき混ぜる。だし昆布をのせる。

4. 4

   切った具材をフライパンで炒める。

5. 5

   ③のに具材をのせて、炊飯器のスイッチを入れる。

コツ・ポイント具材を軽く炒めてから入れる事。