しば漬けチーズ豚ロール

野菜がたっぷり摂れる、豚ロール。水菜・チーズ・しば漬けの組み合わせが最高に美味しい♡

1. 豚ロース 9枚
2. 酢 大さじ１程度
3. 水菜 2束
4. さけるチーズ １本
5. しば漬け お好み量
6. 塩・黒胡椒 適量
7. オリーブオイル 大さじ１程度

1. 1

   豚ロースにお酢をかけて、しばらく置く。(目安は30分以上)

2. 2

   水菜を洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る。さけるチーズを適当に割く。

3. 3

   豚ロール３枚を少し重ねるように縦に並べ、軽く塩胡椒をする。豚の下の方に水菜、さけるチーズ、しば漬けを並べる。
4. 4

   水菜の束をぎゅっと抑えながら、豚ロースの下からクルクルと強めに巻き、巻き終わりの所に爪楊枝2本で留める。
5. 5

   フライパンに並べ、軽くオリーブオイルをかけて焼く。両側面、下の面、満遍なく良い焼き目が付いたら、お好みで追黒胡椒。
6. 6

   焼けたら、まな板の上にクッキングシートを敷き、爪楊枝を外す。その上で４〜５等分にカットする。
7. 7

   ４等分は口が大きい人向き　笑

   女性や子どもは５等分がおすすめ！

   完成(•ө•)♡

コツ・ポイントしば漬けが、とってもアクセント(食感と色彩的)になるので、是非。水菜は、こんなに沢山の量で巻ける⁈って位たっぷりがおすすめ。