残りもののクリームチーズとホイップクリーム、混ぜたら簡単、しっとりふわふわチーズパウンド。
レシピ覚書用
このレシピの生い立ち
冷凍庫の中途半端～なクリームチーズとホイップで。
案外おいしくできたから、レシピ覚書（笑）
材料
- クリームチーズ 80g
- 生クリーム 80g
- 卵（Mサイズ） 1個
- 砂糖 40～50g
- ホットケーキミックス 100g
作り方
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1
オーブンを180℃に予熱しておく。
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2
クリームチーズは室温に戻すか、電子レンジで20秒ほどチン。
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3
ホットケーキミックス以外の材料を、ミキサーかフードプロセッサーで混ぜる。
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4
3)をボウルに移し、ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
混ざったら、パウンド型に入れ、オーブンで25～30分ほど焼く。
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6
焼きあがったら型のまま、あら熱を取り、冷めたら型から外し、ラップでピッチリ覆い、一晩置く。
コツ・ポイント
次の日のほうがおいしいです。
ちなみに、私が使った生クリームはホイップして冷凍しておいたものなので、そのまま入れるのとはちょっと違うかも（汗）
ちなみに、私が使った生クリームはホイップして冷凍しておいたものなので、そのまま入れるのとはちょっと違うかも（汗）
