時間ない、材料ない、やる気ない・・何もないときに！毎日でも食べたい味です♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たのを参考に。失敗がないし、たったこれだけの材料・時間で本当においしく出来ます!!お安い胸肉がとっても豪華になるので、おもてなしにもぴったり★
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 大根 8cm～
- ポン酢 適量
- 万能ねぎ 適量
作り方
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1
大根の皮をむきおろす。水気は絞らないで。
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2
鶏肉の皮をはぎ、余計な油を取り除きます。食べやすく一口大に切っても◎
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3
フライパンに油を薄くひいて熱し、強火で鶏肉を焼く。中まで火が通らなくて良いので、さっと両面に焦げ目をつける。
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4
焦げ目がついたら大根おろしを汁ごと投入。弱火にして鶏肉にじっくり火を通す。
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5
火が通ったらポン酢を加えて調味。濃くならないよう味見しながら入れてくださいね。
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6
器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らせば完成!
コツ・ポイント
鶏に火を通しすぎないこと!後でおろしを入れて煮るので、焼く段階は特にささっとで良いです。
