生地にも葡萄が入っているので、葡萄を存分に味わえます。葡萄をたっぷり楽しめる食パンです。
このレシピの生い立ち
生地に、葡萄が入っているパンがないので、考えてみました。
材料
- ★強力粉 250g
- ★毎日骨太 180cc
- ★きび糖 20g
- ★マーガリン 20g
- ★塩 4g
- ★スジャータ 3個（15ml)
- ★ドライイースト 3g
- ★干しぶどう 30g
- 干し葡萄 130g
作り方
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1
★を全てホームベーカリーに入れます。（家ではコパンを使ってます。)
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2
あと入れの干し葡萄をあと入れ容器にセットします。
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3
あとは、ホームベーカリーの食パン機能におまかせ。
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4
出来上がったら、すぐにラップで全体を包みます。
コツ・ポイント
生地にも干しぶどうを入れると機械で細かくしてくれるので、いっぱいぶどうを楽しみたい方にオススメ！スジャータを入れる事でふっくらしっとりします。
