焼き立てはさっくりふわふわ、冷めるとしっとり☺
材料
- 製菓用の米粉(リ・ファリーヌ) １２５ｇ
- バター １２０ｇ
- たまご ２こ
- グラニュー糖 ９０ｇ
- はちみつ ２５ｇ
- ＢＰ ２ｇ
作り方
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1
型に薄くバターを塗り粉をはたいておく。
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2
はちみつとバターを一緒にして湯煎で溶かす。(レンジでもOK)
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3
リ・ファリーヌ、ＢＰ、グラニュー糖を一緒に合わせた中に溶いたたまごを少しずつ加え混ぜ合わせる。
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4
１を加え混ぜ合わせる。
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5
型に入れ１８０度に予熱したオーブンで約１２〜１３分焼く。
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6
竹串をさし何もついてこなければ完成。
コツ・ポイント
粉ふるい不要＆混ぜるだけなのでとっても簡単☺オーブンや型によって焼き時間が多少異なりますので調節してみて下さいね☺
