ホットケーキミックスを使ってボールで混ぜるだけの簡単レシピです(*^-^)このレシピの生い立ち本をみたりして何度も焼いてみたけど手間がかかったり失敗したりしっとりしてなかったりしたので簡単で美味しくするにはどうしたらいいか分量を変えてみながら何回も焼いてみました(笑)ボール1つで出来て簡単に焼けるのでおすすめです(*^-^)
- 卵 ２個
- 砂糖 90g
- ホットケーキミックス 150g
- マーガリン 大さじ3
- サラダ油 大さじ3
- 紅茶 市販のパック２個
- 熱湯「紅茶２パックを入れる」 100cc
- 紅茶の葉「すりおろす」 小さじ2
作り方
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1
卵2個をぐるぐる混ぜます。砂糖を３回くらいに分けて入れよく混ぜます
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2
溶かしたマーガリンとサラダ油を入れてそのつどよく混ぜます
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3
紅茶をすこしづつ入れてよく混ぜます。よく混ぜ合わせたらホットケーキミックスを入れて手早くむらがなくなるまで混ぜます
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4
すり鉢ですりおろした紅茶の葉を混ぜたらクッキングシートをしいた型にヘラで流し入れます
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5
170℃に温めておいたオーブンで約35分焼きます。その後焦げないようにアルミホイルを上にのせて25分程焼きます
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6
焼き上がったら少し冷ましてシートから取りだし乾かないようにサランラップにくるんで冷まします
コツ・ポイント材料をそのつど、丁寧に混ぜ合わせて下さい(*^-^)
