しっとり濃厚パンプキンケーキ

かぼちゃの味が濃厚でパサパサしてません☆ しっとりなめらかな不思議食感ケーキ♪冷やしても美味
2011.9.3話題入り♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃでお菓子を作りたくて♪

材料

  1. かぼちゃ 300g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 60g
  4. バター(有塩でもOK) 50g
  5. 小麦粉 40g
  6. バニラエッセンス 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さく切り電子レンジ５００Wで5分加熱する

    • ☆しっとり濃厚♪パンプキンケーキ☆作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら皮をむきマッシュする

    • ☆しっとり濃厚♪パンプキンケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    バター,砂糖を加え混ぜたら卵も加え混ぜる

    • ☆しっとり濃厚♪パンプキンケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をいれなめらかになるまで混ぜる

    • ☆しっとり濃厚♪パンプキンケーキ☆作り方4写真
  5. 5

    型にクッキングシートを敷き生地を流し入れる

  6. 6

    型に流し入れ180℃のオーブンで40分程焼く

    • ☆しっとり濃厚♪パンプキンケーキ☆作り方6写真
  7. 7

    2011年9月3日話題入り☆

    みなさんつくれぽ有難うヽ(*´∀｀*)ﾉ

    • ☆しっとり濃厚♪パンプキンケーキ☆作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいです☆

マッシュするときに少しだけ潰さない部分を作るとまた違う味わいになります。

Tags:

かぼちゃ / バター(有塩でもOK) / バニラエッセンス / 卵 / 小麦粉 / 砂糖

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