しっとり柔らか漬け焼き絶品生姜焼き

生姜焼きを簡単にしっとり柔らかく作れます☆絶品なタレでお召し上がり下さい☆子供も大人もやみつき間違いなしの一品です◎
このレシピの生い立ち
生姜焼きを漬けて焼くだけなので洗い物少なく簡単に作ってみました！

材料

  1. 豚ロース肉(生姜焼き用肉)or豚バラ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. いりごま 適量
  5. 【漬けダレ】
  6. 醤油☆ 大さじ2
  7. みりん☆ 大さじ1
  8. はちみつor砂糖☆ 大さじ1
  9. すりおろし生姜or生姜チューブ☆ 大さじ1
  10. すりおろしニンニクorニンニクチューブ☆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋やジップロックに肉を入れ、そこに☆の調味料を全て入れ揉み込みます

    揉み込んだら冷蔵庫に30分以上入れておきます

    • しっとり柔らか！漬け焼き☆絶品生姜焼き☆作り方1写真
  2. 2

    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、薄切りにした玉ねぎを炒めます

    • しっとり柔らか！漬け焼き☆絶品生姜焼き☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、漬けておいた1の肉を入れて炒めます

    • しっとり柔らか！漬け焼き☆絶品生姜焼き☆作り方3写真
  4. 4

    火が全体に通ったら、袋に残った漬けダレを入れてタレが絡み合い馴染むまで炒めます

    (※全体に味が染み込むまで炒めて下さい)

    • しっとり柔らか！漬け焼き☆絶品生姜焼き☆作り方4写真
  5. 5

    しっかり火が通ったら

    お皿に盛り付けて、いりごまを上からかけて完成です！

    • しっとり柔らか！漬け焼き☆絶品生姜焼き☆作り方5写真

コツ・ポイント

①お肉は生姜焼きに合うお肉なら何でも可能です！

②はちみつを砂糖に代用できるので乳幼児の居るご家庭は代用して作ってみて下さい！

③味をしっかりとつけた調味料の分量になっているので味の濃い、薄いはお好みで調整して下さい！

Tags:

いりごま / すりおろしニンニクorニンニクチューブ☆ / すりおろし生姜or生姜チューブ☆ / はちみつor砂糖☆ / みりん☆ / サラダ油 / 玉ねぎ / 豚ロース肉(生姜焼き用肉)or豚バラ肉 / 醤油☆

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