しっとり感動鶏ササミの茹で方

ササミがパサパサしないんです！じっくり火を通すとしっとり仕上がることがわかりました！簡単なんでぜひ(^^)このレシピの生い立ちヒルナンデスを参考にしました。離乳食にしっとり安全なササミを食べさせたくて(^^)冷やし中華、棒々鶏、野菜スープなど何でも使えます！

1. 鶏ササミ ３本
2. 水 ササミが被るくらい

1. 1

   まな板にラップを敷き、ササミをのせ、さらにラップをかけます。棒で平らに叩きます。
2. 2

   フライパンに水をはり、ササミを入れ中火にかけます。
3. 3

   沸騰し、色が白くなったら裏返し、蓋をして冷めるまで待ちます。余熱で中まで火が通ります。
4. 4

   手で適当に割いて完成です！

コツ・ポイントササミを平らに叩いて均一に茹で上がるようにします。水から茹で、蒸すことです。