いつものチーズケーキをミキサーで作りました♪とっても簡単♪
１５センチの型にぴったりレシピです☆
このレシピの生い立ち
今まで泡だて器とボールで作っていたのですが、ミキサーを買ったのでもっと簡単に作れるようになったので(o^∇^o)ﾉ
材料
- クリームチーズ ２００グラム
- 生クリーム １００ｃｃ
- ☆砂糖 ７０グラム
- ☆卵 １こ
- ☆レモン汁 大さじ１
- ☆薄力粉 大さじ２
- ☆片栗粉 大さじ１
- 土台用
- クッキーorクラッカー ５０グラム
- バター（有塩でも無塩でもok） ３０グラム
作り方
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1
型の底と側面にクッキングシートをしく。バターを電子レンジで加熱して溶かす。
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2
ビニール袋にクッキーを入れ、ボロボロになるまで砕く。電子レンジで溶かしたバターを袋に入れてクッキーと馴染ませる。
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3
型の底にクッキーを均一になるようにしきつめる。型ごと冷蔵庫で冷やしておく。
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4
薄力粉と片栗粉を一緒にふるう。クリームチーズは混ぜやすい硬さになるまで、１０秒ずつ様子を見ながらチン♪
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5
☆の材料をミキサーにかける。次にクリームチーズと生クリームも加えてミキサーにかける。
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6
型に流し入れて、１７０度で４０分焼く。
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7
焼きあがって粗熱がとれたら冷蔵庫の中で３時間以上冷やす。
出来上がりです♪ -
8
今回はお友達のお家に遊びに行く時のプレゼントにしました☆
コツ・ポイント
焼きあがったその日よりも、１、２日冷蔵庫で寝かしたほうがおいしいです♪
食べる１５分前くらいに冷蔵庫から出しておくとさらにGOODだと思います(*’-‘)ゞ♪
食べる１５分前くらいに冷蔵庫から出しておくとさらにGOODだと思います(*’-‘)ゞ♪
