レモン汁、バター、塩でシンプルな味付け！冷めても美味しいやみつきになる一品です♪このレシピの生い立ち九州産銘柄鶏華味鳥は、解放鶏舎で専用のオリジナル飼料を与え大切に育てています。臭みがなく鶏本来の旨みが感じられる鶏肉です。むね肉は、低カロリー高たんぱく、疲労回復、抗酸化作用のある部位なのでこれからの季節にも積極的に摂取してほしい食材です。
- 華味鳥 むね肉 400g
- レモン汁 大さじ2
- 有塩バター 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
鶏肉の皮を下にしてフライパンに並べる。蓋をして弱火で10分焼く。
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2
①にレモン汁とバター、塩を加える。バターが溶けて1分ほど煮詰めて完成♪
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3
お好みでスナップエンドウやそら豆、サラダほうれん草などを添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント★とにかく簡単！★季節野菜などを添えて見た目も華やかに♪★胸肉使用なので、ダイエットにもお勧め！
