パーティメニューといえばローストビーフ！
みんなに喜ばれるメニューです！！
このレシピの生い立ち
ホームパーティに振る舞いたくて
材料
- 牛もも肉 お好きな量
- 塩胡椒 適量
- オリーブオイル 適量
- にんにく 一欠片
作り方
-
1
牛もも肉に塩胡椒とオリーブオイルを塗り漬ける
一晩、冷蔵庫で漬けました -
2
1〜2時間かけて室温に戻します
常温に戻さないと中が生焼けになっちゃうのでお気を付けて -
3
にんにくと一緒に焼いて香りを移すと美味しく仕上がります。
温度計があれば中心温度が60℃になるまで焼きます。 -
4
アルミホイルを二重にして保存します。
この上からタオルを巻くと更に保温が高まりますよ -
5
切って盛り付けて完成です！
塩にも胡椒にも、わさびにも合います
コツ・ポイント
時間をかけることを惜しまないこと！
