焼くまでたったの10分！
豆腐のおかげで冷めてもしっとりヘルシーなパウンドケーキができます。
プレゼントにも。
このレシピの生い立ち
クックパッド内のレシピを、自分なりにアレンジして甘さ控えめにしてみました。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 80cc
- 砂糖 大1
- 絹ごし豆腐 200g(150gでも)
- 紅茶葉(今回大さじ1½) お好きな量
- 塩 1つまみ
作り方
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1
オーブン180度で余熱スタート！
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2
材料を全て入れ、ゴムベラ等で豆腐やHMのだまをすり潰しながら滑らかにする。(多少豆腐がブツブツしていても大丈夫です。)
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3
型に流し入れる。
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4
空気をトントンと落として抜く。
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5
40分焼く。
爪楊枝を指して生地がついてきたら3分ずつ加熱。 -
6
オーブンから出し、冷めてから型から外す。
コツ・ポイント
焼く前に空気を抜くことで、しっかり膨らんでくれます。
紅茶以外でももちろんできますよ！
紅茶以外でももちろんできますよ！
